Ho fatto la figura della maleducata? Scusatemi. Era da così tanto tempo che volevo fare un blog, che sono entrata subito senza presentarmi.
Cerco di rimediare:mi chiamo Renza e con la mia famiglia gestisco un piccolo agriturismo in Maremma, a Civitella Paganico in provincia di Grosseto. Il nostro agriturismo naturalmente si chiama come il blog,
LA STECCAIA ALTA
Produciamo soprattutto zafferano (e in questo periodo ricomincia il lavoro). Siamo apicoltori quindi lavoriamo con miele, polline, propoli, pappa reale, ecc.
Produciamo anche olio ma soltanto per il consumo in azienda ed in famiglia. Siamo certificati bio su tutta la produzione tranne che per i prodotti dell'apicoltura anche se da tutta la nostra azienda sono banditi pesticidi, conservanti, ecc.
Ah, dimenticavo, Davide (uno dei miei figli) e Tommaso (mio marito) sono tartufai ed ogni tanto se ne vanno accompagnati dalla fedelissima Speedy (la nostra cagnolina).
La nostra famiglia è composta, oltre che da me, da mio marito Tommaso e dai nostri figli Simone e Davide che lavorano entrambi in azienda.
Davide ha una compagna, Alessandra, e a Natale diventeranno genitori di una bellissima bambina che chiameranno Asia. Questo significa che Tommaso ed io diventeremo NONNI.
Io sono un'insegnante in pensione da un anno (sono un po' vecchietta) ed amo cucinare, occuparmi di cose naturali, di raccogliere ed utilizzare erbe selvatiche commestibili, fare lavori manuali e scoprire sempre cose nuove da fare, da provare, da assaggiare, da visitare, ecc.
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